Nos Entrées
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Terrine de faisan et canard sauvage13€
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Cervelle de veau pochée beurre citronné17€
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St Jacques poêlées au beurre blanc20€
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Jambon Ibérico Bellota20€
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Ragoût de petits gris de Bierwart aux champignons et ail18€
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Croquettes aux crevettes grises9€/1pce - 15€/2pces
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Émincé de Holstein maturé fumé17€
Plats principaux
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Entrecôte irlandaise jus de cuisson34€
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Joue de bœuf confite au vin rouge20€
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Carré d’agneau jus au thym26€
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Rognons de veau à la Dijonnaise20€
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Filet pur Black Angus écossais, jus de cuisson30€
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Cuisse de canard confite, stoemp aux lentilles et légumes19€
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Ris de Veau Meunière33€
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Onglet de veau à l’échalote22€
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Filet de sandre rôti, beurre aux câpres26€
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Andouillette de Troyes AAAAA à la moutarde17€
Nos desserts
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Glace au caramel salé7€
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Tiramisu8€
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Glace au Grand Marnier9€
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Île flottante7€
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Dame blanche8€
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Mousse au chocolat7€
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Crème brûlée8€
Nos suggestions
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Nos Menus42€Terrine de faisan et canard sauvage — Noisette de veau jus au thym — Glace au Grand Marnier
Nos vins
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Côté caveLa carte propose un grand choix d’appellations classiques et s’ouvre aussi vers des vins plus pointus tels les domaines: Jamet, Clape, Faurie, Bouland, Vacheron, Vallet, …
Nos whiskies
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Quelques WhiskiesGlenfarclas, Bruichladdich, Aberlour, Bunnahabhain, The Glenrothes, Talisker, Auchentoshan … Nous proposons aussi un choix d’alcools et d’eaux-de-vie …
Nous contacter
Chaussée de Charleroi 16, 1380 Plancenoit
Tel: +32(0)2 384 39 63.
E-mail: restolasaline@gmail.com