Restaurant La Saline

Menu Saint Valentin

Menu Saint Valentin

Blinis, tartare de noix de Saint-Jacques, crème épaisse, œufs de saumon

Vouvray brut, domaine Pinon, chenin non dosé

Velouté de topinambours, truffe et foie gras

Saint Joseph « Méribets » 2022

Dos de skrei, consommé aux épices, crevettes nobashi

Langhe Riesling,ca’del Baio 2020

Parmentier de vitelottes, coucou de Malines et ris de veau aux morilles

Châteauneuf du Pape, « clos du montolivet » 2022

Aspic de fruits rouges, crème mascarpone, meringue

Muscat de Rivesaltes, Domaine mas amiel 2018

Café et mignardises

135€ avec les vins / 85€ sans les vins.

MENU SERVI UNIQUEMENT LE 14 FÉVRIER EN SOIRÉE.